蒜头红椒汁材料：蒜头3-5瓣，小红椒1-2只，青椒半只，砂糖少许，鸡粉少许，生抽2大勺，热熟油1小勺。
做法：
1、将蒜头和辣椒分别洗切处理好;去衣的蒜头切粒，辣椒切圈。
2、加入砂糖、鸡粉、生抽、热熟油拌均匀即成。简单的海鲜蘸汁怎么调：辣酱汁材料：泰国鸡酱10克，蒜蓉辣酱，桂林辣酱，白糖，香葱、香菜末各5克，鲜汤10克，香菜籽粉3克，味精4克，芝麻油6克，红油10克，芝麻4克。做法：将上述调料调匀，撒上芝麻即可。
步骤1/6
将小米辣清洗干净，切除大小合适的段状，放在碗里。
步骤2/6
将小葱清洗干净，切除大小合适的段状，倒入装有小米辣的碗里。
步骤3/6
生姜洗干净，切除生姜末，加入之前的碗里。
步骤4/6
接下来依次向碗里倒入适量的酱油，可以选择那种海鲜味的酱油，再加入适量的醋，可以选择香醋，搅拌均匀。
步骤5/6
加入小半勺的鸡精，反复搅拌，再加入适量的香油，搅拌均匀。
步骤6/6
最终一道简单的海鲜蘸汁就做好了
简单的海鲜蘸汁怎么调 扩展
海鲜的蘸料做法
用料：姜末适量、葱花少许、醋一勺半、蚝油半勺、美极鲜酱油一勺、白糖半勺、香油两滴、辣椒油1勺、辣根一点点
做法
1准备食材
2.把所有食材放一起，姜切末，搅拌均匀
3.加少许葱花，也可以加香菜
4.将蘸料拌匀即成
